糖尿病和高血压不可以吃蛤蟆。原因说明:患者在饮食上应以低盐,低脂肪,低糖食物为主,宜吃清淡,高维生素,高纤维素,高钙的食物,三餐不宜过饱,多吃新鲜的蔬菜水果,宜吃粗粮,杂粮,不宜吃过于油腻,高糖,腌制,煎炸的食物。
蛤蟆药用价值很高,有解毒、消肿、止痛、强心利尿、抗癌等的功效,但其肉质富含脂肪,患者是不宜吃的