按照口感来说,猪油拿来炒菜的味道会更甚一筹,但是从营养和健康来说,猪油就不如菜油了,猪油的主要成份是脂肪,脂肪太高不易使人体消化和代谢,一部分脂肪会变成人体的能量,吃太多容易引起高血压。
而菜油的植物营养价值高,对有心血管疾病的人也是有好处的。所以根据您丈夫的具体情况还是推荐菜油较好。