慢性胰腺炎饮食宜高蛋白、高糖类、高维生素、低脂肪、易于消化、少刺激性,以减轻胰腺负担。要戒酒戒烟、低脂饮食、少吃刺激性食物,平时吃容易消化的、含有维生素的、营养比较高的食物,适当地补充一些营养元素,吃些清淡的蔬菜为主。