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患者提问
皮蛋可以同酒一起吃吗?
朋友喝酒的时候,经常拿皮蛋来下酒,皮蛋可以同酒一起吃吗?
提问时间:2020-01-25 13:55
答
医生回答
赵宇
副主任医师
三甲
齐齐哈尔中医院
中医科
您好皮蛋下酒没有禁忌的,不必担心。指导意见但是注意适量;因为皮蛋是透过混合纯碱、石灰、盐和氧化铅,将鸭蛋包裹而腌制的,当中含有铅,所以如果经常食用,有机会引起铅中毒。
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