健康指导:你好,草酸的确存在于大多数蔬菜中,尤其是叶、茎类蔬菜的草酸含量更高。像:菠菜、芹菜等草酸含量都是很高的。
建议日常生活中,烹调这些菜时可以先用水焯一遍,这样会大大减少草酸的含量。希望我的回答能够对你有所帮助,祝你生活愉快。