大蒜油和大蒜精其实都差不多,只是加工工艺有点不同而已.大蒜的作用你可能都知道,网上有很多,主要作用来自于里面的大蒜素.而现在卖的什么大蒜油,大蒜精,大蒜素片,大蒜精油等,其实作用都是差不多的,里面每片(粒)含有3~4mg的大蒜素,也就是千分之几的大蒜素.不要相信什么大蒜素片,大蒜精油的纯度高,其实都是加了其他东西后保持每片(粒)含有3~4mg的大蒜素,如果是纯的精油或大蒜素你是不能服用的,因为它的含量太高了(1g=1000mg),浓度太高了,会刺伤肠胃。