吃饭出汗是什么原因？

多汗，即汗腺分泌过多，称多汗，可分生理性多汗和病理性多汗。生理性多汗可见于天气炎热、室温过高，穿衣、盖被过多，婴儿于寒冷季节包裹过多，可致闷热综合症，或体内供热和产热过多（如快速进热食、剧烈运动后），紧张、恐惧等等。

此时多汗为机体调节体温所需，故称之为生理性多汗。意见建议：正常人在进食温热或辛辣的食物时会出现口周及前额汗液分泌增强的现象，但程度较轻微并呈双侧对称性。

在某些病理情况下，如糖尿病神经病变、带状疱疹、腮腺手术创伤、腮腺感染等，可引起进食时一侧脸部多汗，称为饮食性多汗。

其中，Frey综合征专指腮腺及邻近区域病变引起的饮食性多汗，其机制可能是进食时腮腺分泌（副交感支配）触发了相同神经节的汗腺分泌（交感支配）。