肠穿孔不可以喝牛奶。牛奶含有优质蛋白质,能增强机体免疫力,还含有钙质,能促进骨骼健康,预防骨质疏松症和骨质软化症,维持神经肌肉正常生理功能,调节体内酸碱平衡,维持血管的正常渗透压,促进凝血功能。
肠穿孔患者宜食用清淡无渣无脂无胀气的饮食。牛奶产气,不宜食用。