确实有研究表明,蕨苔中除了含有丰富的营养价值外,也含有与癌症有关的物质,比如苯草酸、蕨内酰胺等。这些物质在根茎中的含量最高、叶中次之,叶柄中也含有。
你只吃过几次,没事的,不用担心。建议人们在膳食生活中以不食或少食为好。