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医生回答
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问题分析：橄榄油是由橄榄的果子压榨而成，有80%以上的单不饱和脂肪酸，对于改善皮肤品质有很好的作用，但是，这种酸并不是人体最缺乏的一种酸，体内油酸含量多的话，对身体没有什么坏处，但是它的含量并不能对身体健康有什么很大的作用。
而亚麻籽油中多不饱和脂肪酸中亚麻酸含量为53%-57%，亚油酸含量为15%、油酸20%左右，是修复细胞膜的主要成分之一，欧米伽3是人体必需脂肪酸，人体不能自身合成，只能在食物中吸取，经过冷压榨的亚麻籽油欧米伽3的含量是所有食物中最高的，对人体的健康有重要的作用。
意见建议：针对补脑和降三高，亚麻籽油优于橄榄油，虽然橄榄油不会增加心脑血管负担，但是也不会降低，而亚麻籽油里面丰富的亚麻酸可以分解带走血脂里面的一些胆固醇，被誉为血管清道夫。
如果降血压血脂，建议你选择亚麻籽油。另外选择橄榄油时最好选择冷压处理的橄榄油，选择特级初榨橄榄油。
