黑豆的营养的一些价值是非常高的,因为它含有丰富的蛋白质,还可以促进身体中血液的胆固醇代谢功能,黑豆中的维生素也是相当高的,尤其是黑豆中的花青素可以有效的清除体能的自由基,可以有效的抗氧化增加体质,增强活力,尤其是每天喝一些黑豆粥每天身体所需要的养分,除此之外还含有大量的维生素是人体必需吸收的营养成分,尤其是对男性更有特别的疗效。