医生回答
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你好：骨折病人如何进行饮食调养饮食在调养对骨科病人是十分重要的．骨折病人常因生理和心理损害而出现食欲减退、而导致体内新陈代谢和营养吸收功能失调．因此应及时调整好饮食、正确补充营养、以满足机体组织的修复．病者伤后由于伤口疼痛、出血、甚至休克、使体内大量的水分、盐分丢失、体内蛋白质分解代谢增加、自身的消耗大等、另外受伤后心情不佳、而造成食欲下降、此时以补充高蛋白、高纤维等、低脂肪为主、易消化、水分多、无刺激的食物、如瘦肉、牛奶、鲜鱼、青菜、水果等、主食可吃粥、面等易消化吸收之物、忌肥甘厚腻、质粗坚硬的食物、脊柱损伤不宜食糖类及牛奶以免胀气、是伤后一周后、病者的心情和情绪日渐趋于稳定、机体也开始修复、此时病人食欲会逐渐增加、饮食应在损伤初期的基础上再增加碳水化合物、蛋白质、和脂肪、维生素．损伤后期、病者多有脾胃虚弱、肝肾不足、中医认为、肾主骨、肝主筋、可酌情给予滋补、脾肝肾之品、如瘦肉、排骨、猪脚、鸡肉、牛奶、豆制品、羊肉、甲鱼、龟等滋阴壮阳食品、加速骨折愈合、促进身体康复．骨折病人宜选择那些食物药食同源、药物源自食物、食物的作用虽缓和、但和药物一样也有治疗疾病的作用、所以古人云：药疗不如食疗、药补不如食补．生活中、适当选择食物、有助于保健和预防、治疗疾病、下面介绍骨科病人常选用的食物．
1、清热解毒类、如西瓜、荸荠、番茄、苦瓜、芹菜、绿豆、赤小豆等适用于局部红肿热痛、或伤口感染者．
2、健脾和胃类：如包心菜、猪肚、牛奶、板栗、大枣、玉米、胡萝卜等、适用于胃肠功能欠佳的病者．
3、通便类：如菠菜、竹笋、番茄、香蕉、蜂蜜等适用于大便不畅、便秘者．
4、补血类：如桑椹、荔枝、黑木耳、胡萝卜、猪、羊、牛肉；甲鱼、海参等适用于血虚者．
5、补气类：如糯米、山药、大枣、胡萝卜、番茄、豆腐、鸡、泞兔、狗肉、鱼、链鱼、鹌鹑等适用于长期卧床及气虚者．
6、滋阴类：如银耳、黑木耳、葡萄、桑椹、牛奶、甲鱼、龟、乌贼、芝麻、鳗鱼等适用于阴虚者．选择食物、除考虑病情外、还应兼顾体质的不同、偏热体质者选用性质偏寒的食物、偏寒体质者选用偏热的食物．祝早日康复!
