咽喉炎可以吃兔肉。兔肉属于高蛋白,低脂肪,低胆固醇肉类,适宜于多数人群,且具有益智补脑的作用,咽喉炎患者可以适当的食用,且患者饮食要清淡,不吃辛辣过咸的食物,注意多吃些蔬菜水果,并要有足够的饮水,戒烟戒酒。