好处:1明目,治脚气病。2:解毒。猪肝本身是解毒器官,里面有许多解毒的酶,适当地吃一些猪肝,但多吃就适得其反。3:补血,增强抵抗能力。
坏处:1导致动脉硬化和加重心血管疾病,尤以高血压、冠心病。2.引起中毒或者过敏。猪肝是猪体内的主要解毒器官。