急性喉炎不宜多吃蒜苔。原因说明,急性喉炎,可能因为肺胃蕴热,热气上炎,导致咽喉肿痛,蒜苔,味道辛辣,因此严重患者不宜多吃,会雪上加霜,建议可常吃一些清凉的食物,例如,绿豆,百合,莲藕,西瓜,雪梨,苦瓜,都有很好的清热解毒,去火消炎的功效