可以吃冬瓜。冬瓜皮具有清热解暑,利水消肿的功效,可以用于夏季暑热的口渴,小便短赤以及水肿,还可以用于小便不利的水肿,冬瓜皮所含有的营养比较丰富,而且还富含多种维生素,不但具有保健价值,而且还具有药用价值。