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医生回答
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食物品种极多一般可分为植物类、动物类、矿物类在近代的食物中还经常应用一些化学合成的食物如糖精、醋酸、枸橼酸、香精、合成染料等以下食物可引起食物的变态反应从而导致湿疹的产生：富含蛋白质的食物如牛奶、鸡蛋等；
发物如羊肉等；具有特殊刺激性的食品如辣椒、酒、芥末、胡椒、姜、葱、蒜、洋葱等；某些生吃的食品如生葱、生蒜、生西红柿生食的某些壳类果实如杏仁、栗子、核桃以及某些水果如桃、葡萄、荔枝、香蕉、菠萝、桂圆、芒果、草莓等
