醋酸具有促进新陈代谢和功效,可以帮助休息,恢复疲劳,预防动脉硬化、高血压,日常生活中有技巧的使用醋作为调味料来进行食物的烹调,对健康有所助益。
同时,喝醋还能增进食欲并促进消化液的分泌,对摄取食物的消化吸收也有帮助。