您好!你叙述的症状是伤口有渗出而且有淤血的症状表现建议伤口可以红外理疗,有助于促进伤口愈合和淤血吸收,不要碰水和吃辛辣食物,以上是对“被刀割了为什么会肿胀有点发紫就是在切肉的”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!