化学性刺激包括胃酸、胆汁、烈酒以及强酸、强碱、药物等;物理性刺激包括烫的食物、饮料,食管异物(鱼刺等)嵌顿,长期放置鼻胃管等。
由于化学治疗、放射治疗导致食管局部受损,或患者本身抵抗力下降导致结核杆菌、真菌(念珠菌)或病毒感染亦可引发食管炎。
临床最常见的是胃酸反流引起的反流性食管炎。食管炎是食管粘膜损伤相对较重的情况。反流性食管炎分A、B、C、D四级,一级比一级重。
C级是:粘膜损伤有融合,但不超过食管环周的75%,即损伤融合连在一起,但不超过食管粘膜周长的3/4。饮食方面可食用碱性食物,少吃和不吃煎炸辛辣食品,以煮炖清淡为主,少饮酸味饮料。
另外晚餐不要吃得过多,睡前不加餐。