问题分析:您好,胡萝卜是宝宝的好食物。胡萝卜营养价值很高,含有丰富的胡萝卜素(每100克中平均含有1.35克,在蔬菜中名列前茅。
胡萝卜素在小肠壁以及肝细胞中可转变为维生素A并供人体利用,正常人平时所需要的维生素A有70%是由胡萝卜素转变而来的。
维生素A对皮肤和黏膜的完整性,提高免疫功能,防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促进小儿生长发育,参与视网膜中感光物质的形成方面,具有重要的生理作用。
意见建议:尽管胡萝卜用油炒了吃对吸收最有利,但变换着花样吃,却可以增加宝宝对食物的兴趣。可以蒸着吃,弄成胡萝卜泥,作为辅食添加。
另外可以榨汁,喝胡萝汁也容易消化,祝您和宝宝健康!