结肠炎起病多数缓慢,病程较为漫长,平时应多注意饮食。可多食用淮山、扁豆、菠菜、胡萝卜、莲子、红枣、脱脂牛奶等。其中脱脂牛奶可为机体补充蛋白质,增强人体抵抗力;
淮山可益气养阴,健脾补肾,增强小肠的吸收功能,调节肠胃蠕动频率,从而改善结肠炎的症状。