术后饮食要求少食多餐,细嚼慢咽,而且要求进食时精神上处于比较平静的状态为好。因为术后残胃失去了原有胃的很多功能,重建胃所容纳的食物量较少,胃酸分泌也减少,食物初步消化功能欠佳,排空功能也受影响。
此外,胃肠功能与人的精神活动也有一定联系,情绪波动大时胃内食物排空也受影响,引起排空过快或过慢。