胆总管结石可以吃木耳。您好!胆总管结石的患者,日常饮食需要避免高胆固醇的食物,尤其是一些动物内脏、肥肉、鱼子、鱿鱼、蟹黄等,选择一些低脂、高维生素和高膳食纤维的新鲜蔬菜水果,木耳可以吃的,具有降脂、促进肠胃蠕动的作用。