病情分析: 你好,根据你上述的情况分析,这样的烹调方式没有什么问题,不会引起食物中毒,但是红薯用来炒可能味道会有所怪异。
意见建议:红薯含有大量的淀粉,炒容易会烧焦,烧焦的东西如果食用会有致癌,希望对你有帮助,祝你身体健康。