高血压肾病可以吃姜。生活中要限制家畜肉类;动物油脂;奶油糕点;棕榈油等高脂肪和蛋类制品;蛋黄;动物内脏;鱼子及鸡皮;鸭皮等高胆固醇食品的摄进。
天天不超过250克新鲜牛奶或酸奶。天天肉类控制在75克以内,主要是瘦肉,如猪;牛;羊及鸡;鸭等禽类肉食。除此之外,还要注意含糖高的食品主要是米;面;糕点等。
建议主食要粗细搭配,如玉米;小米;豆类;荞麦;薯类等。最好不吃或少吃油饼;油条;炸糕;奶油蛋糕;巧克力;奶类雪糕等。
苦味食品主要是苦麦菜;芹菜;芥菜;苦瓜;咖啡等。苦能清热,适当吃些有苦味的蔬菜是有好处的,可以清肝火;心火。不过,苦味冷凉,过食则损伤脾胃,导致食欲不振或腹痛腹泻等,影响食品的消化吸收。