你好,不知你泡黄豆是做什么用?做豆浆的话,开水泡的时间比较短,冷水泡的时间比较长。冬天泡的时间比较长,夏天泡的时间比较短。
其实只要观察,黄豆已经涨开了,黄豆要长小芽的地方泡鼓起来,这时黄豆的营养价值会更高,口感也比较细腻。夏天怕黄豆变质,你可以把黄豆泡水里放在冰箱里,头天晚上泡,第二天早上可以用。