建议:肺气肿病者的饮食营养疗法首先是安排好进食环境。例如,在进食前适当休息以减少缺氧。如果病情重者,在进食前和进食之后应吸氧3--5分钟。
这是因为进食时耗量增加,需要补充吸氧量,但在进食时则不能吸氧,如进食和吸氧同时进行,一则易发生食物误吸入气道,二则吸氧无效,因为进入鼻腔内的氧气会随咀嚼动作经口腔排出。
为何在进食之后吸氧呢?这是因为进食之后,胃内容物增加,腹压上升,使隔肌位置上移,肺容量减少,增加缺氧,进食后吸氧可以缓解由于进食动作而产生的缺氧症状。
鉴于上述原因,肺气肿病人应少食多餐,软食为主。其次要安排好食谱,蛋白质和碳水化合物(糖类和淀粉类)每克含4卡热量,对一般病情不重的肺气肿病者,补充此类食品是适宜的。
但如病重出现呼吸困难者,不宜进食蛋白或糖类(淀粉)比例过多的食品,否则会加重呼吸困难,原因是蛋白质食物过高会刺激呼吸中柩兴奋,呼吸急促症状增加,而淀粉或糖分过高食品可使体内CO2产生增多,加速体内CO2潴留。
此时最好进食含脂肪比例高的食品,而且脂肪每克热量达9卡之多,对患者热量补充有利。补充维生素,多吃新鲜蔬菜或水果对肺气肿病者也很必要。