多吃能改善吞咽困难的食物,比如牛奶、梨、荔枝、甘蔗、核桃.便秘宜吃蜂蜜、多吃具有抗食管癌作用的食物,如猕猴桃、无花果、香菇、蘑菇,胸痛胸闷宜吃韭菜忌烟、酒.忌霉变、污染食物.忌辛辣刺激性食物:忌含亚硝胺多的食物。
忌坚硬不易消化、粗糙食物.忌暴饮暴食。