乙肝的食疗方法有哪些？

　你好，乙肝的特点就是反复出现肝脏炎症的加重和缓解，因此要根据肝脏功能的状况来调整饮食方案。乙肝缓解期肝功能检查接近正常，没有明显的消化道症状，此时强调均衡饮食　

1、提供适当的食物热量　

2、足量的蛋白质供给可以维持氮平衡，改善肝脏功能，有利于肝细胞损伤的修复与再生　

3、供给适量的碳水化物：碳水化物应提供总热量的50-70%，适量的碳水化合物不仅能保证慢性肝炎病人总热量的供给，而且能减少身体组织蛋白质的分解、促进肝脏对氨基酸的利用、增加肝糖原储备、增强肝细胞的解毒能力　

4、适当限制脂肪饮食：脂肪是三大营养要素之一，其所提供的不饱和脂肪酸是身体的必需营养素，其他食物无法代替，所以不必过分地限制。另外，摄入适量的脂肪有利于脂溶性维生素（如维生素A、E、K等）等的吸收。由于慢性肝炎病人的食欲下降，经常合并胆囊疾病，脂肪性食物常常摄入不足，病人需要进食适当量的脂肪食物，但过度限制脂肪是不合适的。全日脂肪供给量一般在40-60g，或占全日总能量的25%左右为宜。对伴有脂肪肝、高脂血症者、胆囊炎急性发作期的慢性肝炎病人则应限制脂肪。

5、乙肝患者的饮食要富含优质的蛋白质，饮食要清淡而且应该补充微量元素，多吃蔬菜和水果，补充维生素。不能吃辛辣有刺激性的食物，不能吃加工食品，而且不能喝酒，乙肝患者也不能乱用补品。乙肝一定要及时正确治疗,才能尽快康复，以免长期不愈导致恶化。