神经根型颈椎病可以吃咸鸭蛋黄。多吃高蛋白、多维生素、低动物脂肪、易消化的食物,摄取足量蛋白质,并多摄取微量元素,服用助于提高免疫力作用的食物,如鹅血、蘑菇、猕猴桃、莼菜、金针菜、大枣。
禁食生冷之物如冷饮等;忌食辛辣温热、刺激性食物如辣椒、羊肉、狗肉、公鸡等。蛋黄含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用