胆管结石可以吃维生素e。维生素E是一种不溶于水的维生素,食用时配合一些脂类食物进食有利于吸收,本身有较强的对抗自由基的作用,还可以增强免疫力,改善血液循环,当然是患者如有需要的话是可以服用的,建议胆管结石患者在饮食上少吃一些还有草酸及钙质的食物,少摄入动物性脂肪,多饮水