问题分析:你好,自制葡萄酒太甜,是发酵不彻底或是中途停止发酵的原因,如果没有感染,没有坏掉的话就可以增加一些清香型白酒,但是酒的口感可能就会改变。
意见建议:建议;如果不是专门调酒的话可以根据此时的甜度适当添加酒,因为考虑口感问题,所以可以耐受的话就不要加了。