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患者提问
白糖白醋泡大蒜变绿色了能吃吗
您好!为了家人保健食用,我用白糖、白醋,泡了两斤大蒜,用玻璃罐密封,几天后大蒜瓣变成了绿色,时间越长绿色越深,请问泡满一个月后还能吃吗?有毒吗?不知道有没有保健作用?十分感谢您的解答。想得到的帮助:您好!为了家人保健食用
提问时间:2020-02-20 07:06
答
医生回答
赵宇
副主任医师
三甲
齐齐哈尔中医院
中医科
病情分析:没有保健作用。不过没有毒副作用,可以吃。人体不缺糖,指导意见:不需要额外补充糖。大蒜最好的吃法就是砸烂或者是切片,在空气中氧化15分钟以上再吃。
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