病情分析:你好,食管癌术后1—3天应禁食,术后第3—4天病人排气后,可以进食流质包括水、果汁、牛奶、菜汤等。其次食管癌病人在术后7天左右,即可不限量进食流质,并加入半流质,如大米粥、麦片粥、烂面条等,同时也应注意少食多餐,同时饮食要注意多吃新鲜蔬菜和水果,如绿、黄、柠檬、芦笋、杏仁露、荸荠、红枣、大蒜和红蔬菜以及黑木耳等。