你好,辛辣食品对胃肠刺激较重,长期食用会引起胃肠粘膜的炎症。指导意见常吃辣椒不会有害,辣椒素不但不会引起胃酸分泌的增加,反而会抑制胃酸的分泌,刺激碱性黏液的分泌,有助于预防和治疗胃溃疡。
经常进食辣椒可以有效延缓动脉粥样硬化的发展及血液中脂蛋白的氧化。