健康指导:您好,芥末分为两种,颜色青绿的起源于日本,辛辣气味极强;黄芥末起源于中国,刺激性稍弱;在用途方面芥末一般是作为调味的辅料,可以刺激胃酸和唾液的分泌,增进食欲,同时还能够起到杀菌的作用。
但是芥末并非人人都能承受,它的味道对于一些人来说过于强烈,您应该根据自己的状况选择。