白萝卜汁可以是用水煮的,也可以是直接用榨汁机绞碎的,可以在水里加点冰糖一起煮。白萝卜水中含有很多的淀粉酶和植物纤维,多喝白萝卜水是可以促进消化的,对于肠胃不好,没有食欲的病人来说是很有用处的,不仅可以加强肠胃的蠕动,预防和解决便秘,而且还可以止咳和清理痰。
而且白萝卜有土人参的叫法,所以多吃萝卜也是补气的,身体虚弱的人也可以多喝。