食道烫伤应该能自己恢复,但是烫伤程度比较严重的话,需要进行治疗,食道黏膜有生长因子促进剂,会自行恢复,所以轻度烫伤要注意饮食,大概一星期左右的时间就可以自行恢复,恢复期间要注意饮食,不能吃生冷或辣椒类的食物,这些食物都会是食道受到损伤,影响恢复。