尽管果皮维生素含量高于果肉,但果皮中的农药残留量也比果肉高出许多倍。所以吃水果能削皮的还是削皮好,除非确是绿色水果。
现在的梨肯定是有打过农药的多些,在表面风吹日晒的肯定有不少对人身体有害的物质,所以要削皮再吃,还有梨的核很容易烂,削掉皮后发现梨肉比较好白嫩的会更好吃些。