问题分析:健康指导:您好,最好在饭后1到2个小时后再吃,因为饭后不能马上吃水果,饭后立刻吃水果会在胃里停留太长时间,这样会使维生素流失影响吸收,所以不宜饭后立刻吃,希望对你有帮助,谢谢意见建议:最好也不要在空腹的时候吃柿子,柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石。