在喝热牛奶的时候是不能煮开的,喝温热的就可以了,因为牛奶中含有大量的蛋白质和氨基酸物质的,如果受到高温煮沸的话,里面的蛋白质就会发生变性,变成一些被白色的沉淀物的,对身体没有营养的,反而会影响身体对营养物质的吸收。