首先就脂肪肝能不能吃鸡蛋这个问题,在脂肪肝患者饮食原则上来说,需要适量增加优质蛋白的摄入,对肝脏的修复是有利的,而鸡蛋营养成分丰富全面且蛋黄中含有机体所需的卵磷脂、维生素、蛋黄素、固醇类等营养元素,是人们较理想的营养品,所以说脂肪肝患者是可以吃鸡蛋的,但需要视病情而控制鸡蛋摄入量,毕竟鸡蛋中含有丰富的蛋白和胆固醇且都在肝脏代谢,摄入过量对脂肪肝患者来说是不利的。
因此,鸡蛋可以吃但要适量。其次对于脂肪肝能不能吃牛肉,从脂肪肝患者的饮食原则上要限制肥肉摄入的,因其含胆固醇、甘油三脂高,会加重肝脏的负担,造成脂肪的过多蓄积,但一些瘦肉像:牛肉、鱼肉等是可以适量食用的,其把握好量,对肝脏是有利的,所以说脂肪肝的饮食是需要讲究,但在饮食的品种上并非要求那么苛刻,否则过于严格反而造成营养的不均衡,应根据自己的病情,把握好度,适量即可