皮肤接触过山药后就可能引发接触性皮炎,最常见的症状就是会感觉手很痒,严重的可能出会出现红、肿、刺痛等症状。这种症状,因为引起过敏的皂甙比较怕热,可以用烤电灯烤电或者用自己可以耐受的热水浸泡双手;
或者是用食醋浸泡等,都可以有效的缓解发痒症状。