慢性溃疡性结肠炎可以吃红萝卜。红萝卜含胡萝卜素、膳食纤维、多种维生素,营养机体、通便。饮食给予清淡、易消化营养丰富,予低脂、低盐、高维生素、高蛋白,高纤维食物,多吃鱼类、粗粮、大豆制品、芹菜、菇类、鸡蛋等食物,营养机体、提高免疫力,食物宜温热细软。
忌煎炸生冷、油腻、辛辣、刺激性食物。忌烟酒。