健康指导:您好,鱼类都是富含优质蛋白质的,优质蛋白质就是其生物利用率很高,对于我们身体蛋白质的补充是非常大的,所以这个黄刺鱼的高蛋白质含量是值得肯定的,富含优质蛋白的食物还有鸡鸭、鱼虾、鸡蛋、牛奶、豆类及豆制品等等。