燕麦片有降血脂,降血糖,高饱腹的效果,可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白,促使胆固醇排泄,保肝护肝.,燕麦中含有丰富的维生素B
1,B
2,E,叶酸等,可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙,磷,铁,锌,锰等矿物质也有预防骨质疏松,促进伤口愈合,防止贫血的功效.对于肝炎病人来说,饮食中主要就是低脂少油腻,避免肝细胞的再损伤,可以食用燕麦片.但是其膳食纤维含量较高,所以胃溃疡,十二指肠溃疡,肝硬化,胃底静脉曲张等消化道疾病患者不宜多食。