踝关节扭伤后,首先需要积极治疗,如消肿止痛,或用固定物体固定。同时,还应注意饮食,辛辣刺激的食物应少吃或不吃。在饮食的其他方面,正常的饮食就足够了,不需要刻意的营养补充。
同时吃一些高质量的蛋白质食物和一些新鲜的蔬菜和水果。