股骨粗隆间骨折可以吃排骨。五香大料、咖啡、香菜等不宜;忌吃高脂肪食物;减少碳水化合物中的糖分摄入;避免吃辛辣刺激性的食物;
减少巧克力、甜食和冰激凌的摄入;忌辛辣、鱼虾、烟酒等刺激性食物。排骨含蛋白质、磷脂、磷酸钙、骨胶原,能为人体提供多种微量元素,其优质蛋白在种类和比例上易于消化吸收,可为人体提供钙质,有良好的杀菌、抑菌作用