山药的痒怎么去掉

处理山药后皮肤发痒一种接触性皮炎的现象，也就是过敏反应引起的。是由于山药粘液中含有皂甙可能导致过敏，人的皮肤接触过后就可能引发接触性皮炎，最常见的症状就是会感觉手很痒，严重的可能出会出现红、肿、刺痛等症状，因为引起过敏的皂甙比较怕热，可以用烤电灯烤电或者用自己可以耐受的热水浸泡双手；

或者是用食醋浸泡等，都可以有效的缓解发痒症状。同时可以配合抗过敏的药物治疗。以后要注意带上手套后再处理山药。